Inspiração na cozinha!

O novo blog da amiga Rita e mais uns quantos que tenho seguido regularmente (p.ex. este) têm-me inspirado. particularmente na cozinha.

Quem me conhece sabe que eu quando casei não sabia quase estrelar um ovo... lol... culpa da avó! Mas como ela própria diz, isto agora com internet temos a vida facilitada, no tempo dela é que era difícil. Agora há imensos sites e blogs com receitas fantásticas, a explicarem passo a passo como se faz e, muitas vezes, até com fotos a acompanhar. Há inclusive aqueles em que se coloca um ou mais ingredientes que se tem no frigorífico e ele sugere receitas.

Apesar do maridinho ser um grande cozinheiro e, acima de tudo, gostar imenso de cozinhar, às vezes sou eu quem faz o jantar. Nessas alturas, o que mais me custa é decidir o que vou fazer. Aí, é procurar nos livros ou no fórum da Bimby, minha fiel companheira que nunca me deixa mal, ou nalguns sites, como este.

No fim de semana fiz uns Bifes à Portugália, acompanhados de batata frita (à nossa moda - fritas no forno!) e esparregado. Receita aqui. Estavam deliciosos!

Na 2ª feira segui a sugestão da Rita e fiz Ovos mexidos com cogumelos e farinheira (de Vila de Rei, que trouxe a avó). Obrigada R, estavam mesmo fantásticos. Para repetir.

Ontem foi dia de experimentar Bacalhau com espinafres e broa, na Bimby. Receita aqui. Estava super bom :)

E hoje vou fazer umas espetadas de perú grelhadas, mas nem sei bem com o que vou acompanhar... 

Estão a ver? Até me tenho safado bem. Pelo menos o N. diz que sim!

Obrigada R. pela inspiração e partilha! ;)